1. He aha te inulin?
Ko te Inulin he muka kai whakarewa, he momo fructan.He hononga ki te oligofructose (FOS).He poto ake te mekameka huka o Oligofructose, he roa ake te inulin;no reira, ka puhoi haere te inulin, ka puhoi ake te whakaputa hau.Ka whakaputahia e te Inulin he taonga pokarekare ina rewa ki te wai, na reira ka taapirihia ki te miraka pē hei whakatika i te rite.He reka paku te Inulin, kotahi hautekau he reka ki te sucrose, engari karekau he kaata.Ko te Inulin kaore e kerihia e te tinana ake, ka uru ki roto i te koroni ka whakamahia e o tatou huakita whekau.He pai te kowhiringa o te Inulin, ka whakamahia noa e nga huakita pai, na reira ko tetahi o nga prebiotic tino rongonui.
2. He aha nga hua o te inulin?
Ko te Inulin tetahi o nga prebiotic tino rangahauhia, a he maha nga whakamatautau a te tangata i whakaatu he nui nga paanga hauora.Ko enei ko: te whakapai ake i te cholesterol toto tiketike, te whakapai ake i te paopao, te awhina i te mate taimaha me te whakatairanga i te whakauru o nga kohuke.
①Whakapai ake i te ngako toto tiketike
I te fermentation o te inulin e te huakita intestinal, he nui nga waikawa ngako mekameka poto ka puta.Ka taea e enei waikawa ngako mekameka poto te whakapai ake i te mana o te tinana.
Ko te arotake nahanaha e whakaatu ana ka taea e te inulin te whakaheke i te "lipoprotein cholesterol iti" (LDL) mo nga taangata katoa, mo nga tangata whai mate huka momo 2, ka taea e te inulin te whakanui ake i te taumata o te lipoprotein cholesterol teitei (HDL) me te awhina i a raatau ki te whakahaere toto. huka.
②Whakapai ake i te koroka
Ka taea e te Inulin te whakatairanga i te tipu o te bifidobacteria i roto i te waahanga intestinal me te whakaiti i te taumata o nga huakita aroha-pere, na reira ka awhina i te whakapai ake i te taiao o te wahanga intestinal.He pai ake nga taonga rokiroki wai o te Inulin, he awhina ano hoki ki te whakapai ake i te paopao.He maha nga whakamatautau kua whakatauhia kua whakaatuhia ka taea e te inulin te awhina ki te whakapai ake i te paheketanga o nga tamariki, nga pakeke me nga taangata.Ka whakaitihia e te Inulin te uaua o te kohu whekau me te whai hua ki te whakanui ake i te auau me te riterite o nga kohu whekau.
Heoi, ahakoa tona kaha ki te whakapai ake i te paopao, kaore he painga nui o te inulin ki te pupuhi me te mamae o te puku.Ko te mea pono, ko te pupuhi ko te tino paanga o te inulin (te nui o te kai).
③Ka awhina i te mate taimaha
Ka rite ki te muka kai, ka taea e te inulin te whakarato i te ahua o te makona.Kei roto i te 8 karamu o te inulin (me te taapiri oligofructose) i roto i te taapiringa o ia ra mo nga tamariki momomomo ka taea te whakahaere pai i o ratou taumata homoni matekai.Ka taea hoki te whakaiti i to raatau hiahia.I tua atu, ka taea e te inulin te whakaiti i te urupare mumura i roto i te tinana o te hunga momomomo - te whakaheke i te taumata o te pūmua C-reactive me te take necrosis tumor.
④Te whakatairanga i te whakauru o nga micronutrients
Ka taea e etahi muka kai te whakatairanga i te whakauru o nga huānga tohu, a ko te inulin tetahi o era.Ka taea e te Inulin te whakatairanga i te whakauru o te konupora me te konupora i roto i te tinana.
4. E hia te nui o te inulin me tango e au?
He pai te haumaru o te inulin.Ko te 50 karamu o te inulin i ia ra he haumaru mo te nuinga o nga tangata hauora.Mo te hunga hauora, ko te 0.14g/kg o te taapiri inulin kaore pea e puta he tauhohenga kino.(Hei tauira, mena he 60kg koe, ko te taapiri i ia ra o te 60 x 0.14g = 8.4g o te inulin) Ko te whakamaarama i te paopao me nui ake te horopeta o te inulin, ko te tikanga 0.21-0.25/kg.(E taunaki ana kia ata whakanuia te inenga ki te nui e tika ana) Mo nga tangata tairongo, nga turoro IBS ranei, me ata mahi te taapiri inulin kia kore ai e kino ake nga tohu.Ko te rautaki pai ko te timata ki te 0.5g ka whakaruarua ia 3 ra ki te mau tonu nga tohu.Mo nga turoro IBS, ko te tepe o runga ake o te 5g o te inulin e tika ana.Ina whakaritea ki te inulin, he pai ake te oligogalactose mo nga turoro IBS.He pai ake te taapiri o te inulin ki te kai totoka, no reira he pai ake te taapiri me nga kai.
5. He aha nga kai kei roto i te inulin?
He maha nga tipu i roto i te taiao kei roto i te inulin, ko te chicory, te kanekane, te karika, te aniana me te apareka kei roto i nga mea whai rawa.Ko te pakiaka Chicory te puna nui o te inulin i roto i te taiao.Kei roto i te Chicory te 35g-47g o te inulin mo ia 100g o te taumaha maroke.
Kanekane (Jerusalem artichoke), kei roto 16g-20g inulin ia 100g o te taumaha maroke.He nui ano te karika ki te inulin, kei roto 9g-16g o inulin ia 100g.He nui ano te inulin o te riki, 1g-7.5g ia 100g.he inulin ano te asparagus, 2g-3g ia 100g.i tua atu, ko te panana, te burdock, te riki, te riki he nui ano te inulin.
Wā tuku: Oketopa-07-2023
